Отзыв: Сорт винограда "Изабелла" - приятный аромат и насыщеный цвет которые придают соку, вину и н
Достоинства:
хороший сорт для вина, сока, и наливки.
Недостатки:
У нас в огороде растёт много сортов столового винограда но есть и технические сорта такие как изабелла, лидия, рислинг, алиготе. Мы в Крыму живём уже 35 лет и постепенно подбирали сорта винограда так чтобы начиная с июня месяца и заканчивая ноябрём в доме постоянно был свежий виноград. Сорта созревают по очереди в зависимости от типа винограда, есть ранние сорта, есть средние и поздние. Но сегодня я хочу вам рассказать о техническом сорте винограда "Изабелла" который все хорошо знают из - за его приятного аромата. Он широко используется в производстве соков, вина, наливок, компотов, некоторые даже варят из него варенье.
Действительно виноград приятный, и вкусный когда нет других столовых сортов рядом для сравнения. Многие скажут что есть намного вкуснее виноград чем изабелла, но не везде ростут столовые сорта потому что не могут перенести зимние морозы. На зимний период мы все лозы обрезаем, снимаем со шпалеры, скручиваем укладываем на землю и укрываем сухой листвой и разными сухими ветками от хризантем и разных цветов которые ростут на огороде. зимой всё это прикрывает снегом и лозы прекрасно зимуют, а вот Изабелла морозостойкий сорт винограда и мы на зиму его даже не снимаем со шпалеры только ствол у корневища присыпаем землёй немного пару ведер не больше. И она прекрасно зимует и по весне все почки просыпаются и лоза плодит хорошо.
У этого винограда на ягодках есть матовый налёт и на фото это видно, это природное явления не только этого винограда но и у Лидии тоже есть такой налёт, но встречаются и столовые сорта винограда с таким налётом. У изабеллы если следить за лозой и правильно её обрезать то гронки будут крупными и полными как тут на фото. А если не обрезать то будет гронок много но на них будет совсем мало ягод. Мы этот виноград добавляем в вино для аромата и цвета, также если делать только из изабеллы вино или наливку то получается очень вкусно. Можно через соковарку сделать сок на зиму, потом когда открываешь банку с таким соком то он получается тёмно фиолетового цвета и с нежным ароматом а также имеет густую консистенцию.
Время использования: 30 лет
Общее впечатление. приятный аромат и насыщеный цвет которые придают соку, вину и наливке незабываемые вкусовые качества.
