Виноград Изабелла: свойства
Описание
Виноград Изабелла является гибридом двух сортов. Этот фрукт является столово-техническим, а это значит, что из ягод лучше всего делать напитки, чем употреблять их свежими. Среднего размера ягоды имеют кожуру черного цвета, которая сверху покрыта специфическим восковым налетом. Грубая кожица сохраняет нежную мякоть. Форма ягод могут быть круглой или овальной.
Виноград Изабелла распространен на территории СНГ преимущественно на влажных территориях, например, он есть в Грузии, Дагестане и др.
Полезные свойства
Виноград Изабелла и вино, сделанное из ягод, обладает отхаркивающим свойством. Учитывая это, их рекомендуется употреблять при острых простудных заболеваниях и сильном кашле. Благодаря содержанию антиоксидантов и антоцианов виноград Изабелла способствует улучшению состава крови и состояния сосудов. Кроме этого ягоды улучшают артериальное давление и повышают уровень гемоглобина в крови. Еще антиоксиданты являются мощными борцами с раковыми клетками и опухолями. Есть в винограде Изабелла флавоноиды и полифенолы, которые помогают очищать организм от шлаков и токсинов. а также они увеличивают тонус организма и работоспособность. Кроме этого, в ягодах есть калий, который положительно сказывается на состоянии сердечнососудистой системы.
Использование в кулинарии
Производство вина из того сорта в больших количествах в некоторых странах запрещено, так как в напитке образовывается метанол, который провоцирует хронические заболевания печени и почек. Но это не касается пастеризованного сока и домашнего вина, которые не только вкусные, а и полезные.
Польза винограда Изабелла и лечение
Кроме самого винограда Изабеллы для лечения некоторых заболеваний используют и листья этого растения. Их можно использовать в качестве примочек при порезах, ссадинах и ушибах. Чтобы снизить температуру и избавиться от головной боли листья винограда Изабелла можно прикладывать ко лбу. Отвар, приготовленный на основе листочков, можно использовать в качестве отхаркивающего или же, как антисептик. Также этот отвар помогает улучшить состояние при ангине и фарингите.
Вред винограда Изабелла и противопоказания
